belki pizza yaparsın bugün..

 


*125 gr tereyağ (margarinde olur)
*1 yumurta,
*3 çorba kaşığı kadar yoğurt/ya da aynı miktar süt.
*2,5 su bardağı un,
*yarım çay kaşığı kabartma tozu,
*bir tutam tuz

Üzerindeki malzemeler;
*Bir parça sucuk,
*3-4 çeri domates,(yoksa bir domates)
*Yeşil biber (çarliston, sivri artık hangisi varsa)
*Maydanoz,
*1 yumurta,
*1/2 bardak süt,

--Tereyağ, yumurta, yoğurt/süt,  karıştırılır, kabartma tozu ve tuz ilave edilmiş un katılarak güzelce yoğurulup, elde edilen hamur üzeri örtülerek yarım saat  dinlendirilir.
--Dinlenen hamur  yuvarlak bir kalıba (30 cm lik kadar) yerleştirilir.(hafif unlayarak merdaneyle açarsanız daha kolay ve ince açılır)
Ben kenarlarını da biraz yükselterek tart kalıbında yaptım, sosu pişerken akmasın,diye.
--Sucuklar yuvarlak dilimlenir, domatesler  küp küp,biberler minik doğranır, maydanozlar ince kıyılır ,hamurun üzerine yerleştirilir.
--Yumurta ve yarım bardak süt çırpılıp, malzemelerin üzerine gezdirilir.
--180 derece ısıdaki fırına verilir..
******
Günlerden pazartesi iken ,göz açıp kapayana dek pazar oluveriyor. Ne ara geçti mart ayı derken bakıyorsun nisandan bile kaç gün geçmiş. Havalar da baharı bulamadı henüz. Evde oturmamız, dışarılarda dolaşmamamız için bize yardımcı oluyor belki ,kimbilir. Sağlıklı olduğumuz her güne şükürler..Yazıma güzel bir şarkı ile noktayı koyuyorum. Ben mutfakta müziksiz iş yapamayanlardanım da;
 

13 yorum:

  1. Ev yapımı pizza..Afiyet olsun..😊

    YanıtlayınSil
  2. Değişik bir tarif. Pizzayı hiç böyle yapmadım. Yani üzerindeki yumurta ve süt değişik geldi.
    Dün yapacaktım, istediler. Bildiğin çocuk gibi moralim bozuldu.
    Size afiyetler olsun.

    YanıtlayınSil
  3. Cidden bugün çocuklara yapsam mı diye düşünüyordum:)))

    YanıtlayınSil
  4. Çıkmamak için iyi bir sebep ama artık havalar ısınsa belki mücadele de biraz rahatlar 🙏 Akıllı insanlar için tabi :-)) Mutlu pazarlar 🙏🤗

    YanıtlayınSil
  5. pandemide bir dolu yemek öğrendim, pizza yapmadıydım, saol denerim, çocuklar gibii, ali kocatepee :)

    YanıtlayınSil
  6. Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlıkk

    YanıtlayınSil
  7. Eline sağlık, afiyet olsun. :)
    Gerçekten günlerin geçişi iyice hızlandı sanki, nedense?!

    YanıtlayınSil
  8. Günler haftalara, haftalar aylara ekleniveriyor peşpeşe.

    YanıtlayınSil
  9. Eline sağlık. Değişik bir pizza. Alışılmışın dışında.

    YanıtlayınSil
  10. Nisanın da ortalarına doğru geldik bile. Ben de şaşkınım.
    Piza, üzerine dökülen sosa kadar oldukça sıradışıymış, denemeye değer. Müzik de güzeldi. Sabahattin Ali'nin bu şiirinin şarkı yapıldığını bilmiyordum. Emeklerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  11. Ayy çok güzel görünüyor saat geç olmasa kalkıp yapacağım :)) Elinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  12. ohhhh misss gibi. ellerine sağlık ♥

    YanıtlayınSil
  13. Ev yapımı piza, yenmez mi hiç. Geniş bir vakitte yapayım ben de. Çokkkkk teşekkürler 👍😊🌺🤚

    YanıtlayınSil