Fırında Köfte Patates

 
Evlerimizde ,sokaklarımızda huzurun dolaştığı bir hafta olsun .Hadi sokaklarda
zor oluyor da en azından yuvamızda ağzımızın tadı yerinde olsun...
 
 

*500 gr köftelik kıyma,
*3 dilim bayat ekmek,
*1 yumurta,
*1 kurusoğan,
*karabiber, tuz..

Tüm malzemeler kıymayla iyice yoğurularak, yuvarlak köfteler hazırlanır,
kızgın fırına atılarak(sulanmadan pişmesi için) pişirilir .

 *4 adet patates..

Diri kalacak şekilde haşlanır, iri küpler halinde doğranır . Borcama dizilerek üzerine
zeytinyağ gezdirilir, tuz  ve kekik serpilir, harmanlanır..

*2 çorba kaşığı un,
*2 çorba kaşığı tereyağ,
* 3 su bardağı süt.
*1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.
Tereyağ ve un karıştıra karıştıra kavrulur , yavaş yavaş ve çırparak süt ilavesiyle
muhallebi kıvamına getirilir, tuzu karabiberi ve kaşar peyniri ilave edilir.
Köfteler borcamdaki patateslerin aralarına yerleştirilerek ,üzerine hazırlanan sos
dökülerek, tekrar fırınlanır..

Haftaya güzel bir yemekle başlamak iyi olur..

Ağız tadınız yerinde olsun....

16 yorum:

  1. ellerinize sağlık beşamel soslu değişik olmuş

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  3. Elinize sağlık nefis olmuş canim

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize saglik, nefis gorunuyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler renklii mutfak..

      Sil
  5. Size de iyi haftalar :)
    Patates ve köfte böyle de leziz olsa gerek, kulağa hoş geliyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler, her evde sevilir bence .Sevgiler deniz.

      Sil
  6. Ellerinize sağlık :) Köfteli patates nefis görünüyor ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler sosyal medya kafe..

      Sil
  7. Gecenin bu saatinde buraya gelmemeliydim ve bu lezzeti görmemeliydim:)) Çok güzel emeğine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) haklısın yemek bloglarını tok da gezsem ben de acıkıyorum, teşekkürler...

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...