Pembe Beyaz Muhallebi



 

Önce Mübarek Ramazan Kutlu Olsun, diyorum.
Bu sıcak ve uzun yaz günlerinde tutulan oruçlar ,elbette imkanlar dahilinde hazırlanacak
güzel iftar sofralarında açılacak,ki eminim çok acıkınca şunu da yapsam  bunu da
canım çekti diyerek fazlaca ısrafa kaçınmadan hazırlanacak olan sofralarda ,
tatlı olmazsa olmazlardan sanırım..
Genelde ramazan tatlısı güllaç gelir akla ama ben bu akşam hem sütlü hem meyveli
hafif bir tatlı paylaşmak istedim...

Vanilyalı sade muhallebi;
*3,5 su bardağı süt,
*2,5 çorba kaşığı pirinç unu,
*3 tatlı kaşığı buğday nişastası,
*1 paket vanilya,
*1 ,5 çay bardağı tozşeker.
-Pirinçunu, buğday nişastası , toz şeker karıştırılır, süt ilave edilerek, ocağın altı
yakılır, göz göz olana kadar pişirilir, kaynayınca 3-4 dakika  daha kısık ateşte tutulur,
vanilya ilave edilip, altı kapatılır..
 
Taze Çilekli muhallebi,
*500 gr kadar çilek,
*2,5 su bardağı süt,
*1 ,5 çay bardağı toz şeker.
*2,5 çorba kaşığı pirinç unu
-Çilekler ronda ile iyice ezilerek püre haline getirilir.
-Süt, pirinçunu ve toz şekerle birlikte kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir..

Muhallebi kuplara alta daha koyu bir kıvamda olan sade vanilyalı muhallebi, üzerine
daha akışkan çilekli muhallebi olarak paylaştırılır, sıcaklığı geçene kadar dışarda
tutulan muhallebiler  daha sonra buzdolabında soğutulur..

yemek sonrası afiyetle yenilir...

ağız tadıyla geçecek bir Ramazan olsun....

24 yorum:

  1. hafifçe iyi olur ellerine sağlık canım ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim turuncu tatlar..

      Sil
  2. Muhallebinin her türlüsünü çok severim
    Ellerinize sağlık nefis görünüyor
    Hayırlı Ramazanlar
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  3. çok güzel ve lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. sütlü tatlılar ramazana yakışıyor......ellerinize sağlık .... hayırlı ramazanlar......

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler, hayırlı ramazanlar size de.

      Sil
  5. Afiyetlen yenilsin..cok hos gorunumlu muhallebi olmus bayilirim..sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Hayırlı ramazanlar canım.Enfes bir tatlı olmuş.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayırlı ramazanlar Şule'cim, teşekkürler..

      Sil
  7. Hafif bir tatlı olmuş. görüntüsüne bayıldım.ellerine sağlık.blogunu takibe aldım bana da beklerim.hayırlı ramazanlar.

    YanıtlaSil
  8. Hafif tatlılar Ramazan için daha iyi. Hele ki böyle geç saatlerde açılan oruçlar için. Ellerinize sağlık, hayırlı Ramazanlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah yardım etsin, gündüzler uzun ve sıcak...teşekkürler..

      Sil
  9. Çok güzel olmuş canım ellerine sağlık. Hayırlı Ramazanlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler, hayırlı ramazanlar..

      Sil
  10. Tam ramazan tatlısı hafif. Ellerine sağlık canımm. Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  11. iştah açıcı ve leziz görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler, senin renklerine uygun:)

      Sil
  12. ohhh mis, kesin deneyeceğim :)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...