patatesli gül börek

*4 adet yufka,
*1 büyük çay bardağı süt,
*1 büyük çay bardağı eritilmiş tereyağ,

İç harcı;
*3 orta boy patates,
*250 gr kıyma,
*tuz, karabiber, kırmızı biber,
*2 çorba kaşığı kadar zeytinyağ,

üzeri için,
*1 yumurta ,
*çörekotu.

-İç harcımız için patatesleri çok ufak küp küp doğrayalım, bir miktar zeytinyağda,
kıymayla beraber kavuralım, tuzunu ,karabiberini ve kırmızı biberini (ister acı ister tatlı)
ilave edip ,pişirelim.
-Tereyağını eritelim, biraz ılıtalım ve oda ısısındaki bir bardak sütle iyice karıştıralım.
-Yufkaları 4 e bölelim, her parçayı bir fırça yardımıyla yağ ve sütlü harcımızla ıslatalım.
-Geniş tarafında patatesli harcımızdan koyarak , kıvıralım, gül şeklinde sararak ,
pişirme  kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizelim.
-Bir yumurtayı akıyla beraber bir kapta iyice çırparak, yine bir fırcça yardımıyla börekletimizin
her tarafına sürelim, en son çörekotu serpip,  önceden ısıtılmış fırına verelim,
altı üstü kızarınca  fırından alıp , sıcak sıcak yiyelim:)

Böreklerimizi öceden hazırlayıp buzdolabında bekletebiliriz,
yemeğe başlamadan kısa süre önce pişirilip sofraya sıcak, taze  gelen börek , her zaman
misafirlerimize ve en önemlisi bize , yerken daha leziz gelecektir,

günümüz nihayet gelen haziran sıcaklığıyla güneş gibi parlak geçsin,

ağız tadıyla....


16 yorum:

  1. Çayımın yanında birtane olsada yesem:)
    Ellerinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canım gül böreğine hele de patatesli olanına bayılırım..Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gül böreği bizimde favorimiz, teşekkür ederim.

      Sil
  3. Gunes cok yagmur az olsun..cay ve yaninda patatesli gul borek olsun:)) ellerine saglik canim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle katılıyorum tamam yağmur lazım ama haziran 15 oldu yazı isteriz artık.Teşekkürler..

      Sil
  4. Ellerine sağlık canım nefis olmuş afiyetler olsun.Mutlu hafta sonları diliyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sana da canım, güzel bir cumartesi pazar bol gezmeli:))

      Sil
  5. blogunuzu çooook çok çooook beğendim:))) Her şey nefis ellerinize emeğinize sağlık:) Ben de beklerim sizi:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. davete icabet ederim tabii ki, sevgiler hoşgeldiniz...

      Sil
  6. Merhaba,
    Blogunuzu çok beğendim ve sizi takibe aldım :)
    Bende bloguma beklerim.
    Sevgiler,
    http://hayatimakyajla.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler misafirliğiniz için, hemen ziyarete geliyorum...

      Sil
  7. canim Günaydin cok canim cekti su an kahvaltimi yapmadim bile :(( Afiyet olsun!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler Emel..Gerçekten kahvaltıya börek yakışıyor..

      Sil
  8. Hep sevmişimdir gül böreğini
    Banada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
    Sevgiler

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...