KARAMELLİ MUHALLEBİ

Dönüşüm tatlı tatlı olsun istedim,
sizleri ve bloğumu kendi bilgisayarımda hazırlamayı özledim,
bu muhallebiyi yapıp ,pişirip,tepsi tepsi hazırladım ki ,
ziyarete gelenler tadına baksın;
tavsiye edilir,
bayılacaksınız karamelin ve muhallebinin buluşmasına.
BUYRUN;

Karamelli muhallebi

*1 çay bardağı şeker,
*yarım çay bardağı su,
*3,5 çorba kaşığı pirinç unu
*1 litre süt,
*1 su bardağı toz şeker,
*1 yumurta sarısı,

-Yumurta sarısı ve şeker iyice karıştırılıp, süt ilave edilir ,kaynamaya bırakılır.
-Pirinçunu,bir miktar suyla ezilerek kaynayan süte karıştırılır.
-Diğer bir kapta şekeri eriterek karamelize edelim ve içine bir miktar suyu yavaşça yedirelim ,
-Fokurdayıp göz göz olan muhallebiye karemelize olan şekerimizi ilave edelim ve hızla karıştıralım.
Hafif sütlü kahverengini alan muhallebilerimizi kaselere bölüştürelim.

Bayılacaksınız...

                                                                  
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...