Sosisli Üç Yufka Böreği

*3 adet yufka,
*100 gr eritilmiş margarin,
*2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
*3 kaşık yoğurt,
*6 sosis,
*2 küçük domates,
*2 sivribiber,

-Sosisler haşlanıp ufak ufak doğranır,minik minik doğranmış domates ve biberlerle karıştıralarak,böreklerimize iç harç olarak hazırlanır.
-Yufkanın bir tanesi serilip üzerine yağ+yoğurt+yumurta karışımı kaşık kaşık serpilerek bir fırça yardımıyla yayılır,diğer yufkalarda bu yufkanın üzerine sırayla serilerek aralarına harcımız aynı şekilde sürülür.
-Yufkalar önce dörde bölünür ve daha sonra 16 üçgen parça elde edecek şekilde kesilir,geniş kenarlarına sosisli harç konup, sigara böreği gibi sarılır.
-Üzerlerine yumurta sarısı sürülür,
-200 derece ısıdaki fırında altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Özellikle çocuklar bayılacaktır bu böreği yemeye...
                                          AFİYET OLSUN...

12 yorum:

  1. ohh mis gibi görünüyor ellerinize sağlık..bugün benim doğum günüm olduğunda bir tane değil tüm tabağı alabilirim dimi:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler canım,doğum günün kutlu olsun...

      Sil
  2. ellerine sağlık tatlım...
    harika görünüyor...
    2 tanede ben istiyorum...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Sadece çocuklar mı? Biz büyükler de bayılırız o kadar lezzetli görünüyor ki.. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle katılıyorum bizde seviyoruz sosisli börekleri.Teşekkürler..

      Sil
  4. Hımmm nefis görünüyor ellerine sağlık canım sevgileirmle...

    YanıtlaSil
  5. sosisli börek enfes görünüyor. Elllerine sağlık.

    görüşmek üzere

    http://www.bakbuharika.blogspot.com

    http://www.facebook.com/harikadekorasyon

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...