İshakiye(helva)

Çok eski bir yemek kitabından gözüme çarpan bir tatlı, daha doğrusu helva.
Salata ve balık tarifinden sonra iyi gider dedim.
Ne zamandır bunu denemek istiyordum.
Bu güne kısmetmiş.

Katkıda bulunan malzemeler;
*100 gr dan biraz az tereyağ,(80-90 gr kadar)
*100 gr dan biraz az margarin,
*2 su bardağı sıcak süt,
*1,5 su bardağı toz şeker,
*1,5 su bardağı pirinçunu,
*1 çay bardağı badem.

Efendime söyliyim, tereyağ ve margarin kavurmaya elverişli bir tavada eritilir.
-içine pirinçunu ve soyulmuş bademler ilave edilerek kavrulmaya başlanır.
-2 bardak sıcak süt içinde toz şeker eritilir.
-kavrulmakta olan pirinçununa azar azar katılarak karıştırmaya devam edilir.
-Helva kıvamına gelince ateşten alınır,ılınınca bir kaseye aktarılarak,sıkıştırılır ve servis tabağına ters çevrilir.

Değişik bir helva oldu.
Un helvası tadında ve kıvamında.
Bizimkiler çok beğendi..

22 yorum:

  1. bira alabilirmiyim:)))))))))
    cok hos duruyor ellerine saglik mehtapcim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aa nedemek Cihanım buyur tabiiki.

      Sil
  2. Değişikmiş afiyet olsun:)

    YanıtlaSil
  3. merhaba blogunu yeni keşfettim
    üyenim
    ben de beklerim bloguma,
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldin sevgili Duygu,gelmezmiyim gelirim tabiiki.

      Sil
  4. ellerine sağlık güzel görünüyor canım
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. degisik ama denenesi bir tarif,ellerine saglik ,sevgilerle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kokusu burnuma geldi helvanım ellerine sağlık

      Sil
    2. U.aydin sanada sevgiler..

      Sil
  6. Mavianne teşekkürler demek kokusu yayıldı.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. degisik bir tarif :-)
    ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık güzel bir tarif sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Asiyecim sanada sevgiler,teşekkür ederim.

      Sil
  9. helvanin her turlusune varim canim ellerine saglik harika:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dimi ya.Bende severim helvayı Arzucum,teşekkürler.

      Sil
  10. degışık olmus cok guzel gorunuyor denemek lazım ellerıne sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeymuran, değişik tarifleri denemeyi seviyorum,harika tatlar yakalanabiliyor.

      Sil
  11. Eline sağlık canım güzel değişik bir helva sevgiler...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...